ഒരു മലയാളിയുടെ ഡയറ്റ് എങ്ങനെ ആയിരിക്കണം

മലയാളികൾക്ക് ആരോഗ്യകരമായ ഒരു diet ടേബിൾ-

Breakfast

ഇഡ്ലി/ദോശ കൂടെ സാംബാറോ ചമന്തിയോ(പുളിച്ച ആഹാരങ്ങൾ പ്രോബയോട്ടിക്കുകൾകൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടവും എളുപ്പത്തിൽ ദഹിക്കുന്നതും ആണ്)

പുട്ടും കടലക്കറിയും(പുട്ടും കടലയും നാരുകളും പ്രോട്ടീനുകളും നിറയെ ഉണ്ട്)

ഓട്സ് അല്ലെങ്കിൽ റാഗി കഞ്ഞി (ഹൃദയത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്ന ആധുനിക അന്തരീക്ഷത്തിന് പറ്റിയ ഭക്ഷണം)

Lunch-

ചുവന്ന അരി (മട്ട അരി) നാരുകളും ധാതുക്കളും സമൃദ്ധമായ അരി എളുപ്പം ദഹിക്കുന്നതും ഷുഗർ കൺട്രോൾ ചെയ്യുന്നതുമാണ്.

സാംബാർ അല്ലെങ്കിൽ പരിപ്പ്/പയർ കറികള്‍ പ്രോട്ടീനുകളും നാരുകളും കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാണ്

തോരൻ പച്ചമുളകിട്ട് വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ കോവക്ക, കാരറ്റ്, ചേന എന്നിവ

മീൻ കറി- ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാണ്. ഹൃദയത്തിനും ബുദ്ധിക്കും ഗുണം ചെയ്യും

മോരും തൈരും- പ്രോബയോട്ടിക്സും ദഹനത്തിനും നല്ലത്

Snacks-

വാഴപ്പഴം: നേന്ത്ര പഴം ഊർജ്ജവും പോഷകവും നിറഞ്ഞതാണ്

വറുത്ത കടല/കപ്പലണ്ടി: പ്രോട്ടീനുകളും ഫാറ്റും ഉള്ളതാണ്

അവൽ തേങ്ങയും ശർക്കരയും കൂട്ടി കുഴച്ചത്- ലോഹഗുണവും ഊർജ്ജവും നിറഞ്ഞതാണ്

Dinner-

ചപ്പാത്തി പച്ചക്കറി സ്റ്റൂവിനൊപ്പം- ഫൈബർ യുക്തമായ ഗോതമ്പും പോഷകസമ്പുഷ്ടമായ പച്ചക്കറികൾകളും 

ഇഡിയപ്പം പച്ചക്കറി കുറുമയുമൊത്ത്- ലഘുവായ ഭക്ഷണത്തിന്

സാമാന്യ നിർദേശങ്ങൾ-

വെളിച്ചെണ്ണ മിതമായി ഉപയോഗിക്കുക, ഇത് ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പാണ്. മറ്റെണ്ണകൾ (എള്ള് ഓയിൽ, ഒലിവ് ഓയിൽ) ഉപയോഗിക്കുന്നതും നല്ലതാണ്

ഇലക്കറികൾ- ചീര ഇലകൾ, മുരിങ്ങയില തുടങ്ങിയ ഇലകൾ ഭക്ഷണത്തിൽ പരമാവധി ഉൾപ്പെടുത്തുക.

വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ കുറയ്ക്കുക, ധാരാളം വെള്ളം, തേങ്ങ വെള്ളം, മോരു എന്നിവ കുടിക്കുക.