പഴങ്ങൾ ഇഷ്ടമല്ല എന്ന് പറയുന്നവർ മനസ്സിലാക്കുന്നില്ല അവ വായുടെ സ്വാദിന് വേണ്ടി അല്ല, ഒരു വർഷത്തേക്ക് മുഴുവൻ ആവശ്യമുള്ള vitamins, minerals ശരീരത്തിലേക്ക് കൊടുക്കാൻ പ്രകൃതി ഒരുക്കിയിരിക്കുന്ന വിഭവം ആണെന്ന്.
മായം കലരാത്ത ഒറിജിനൽ Seasonal fruits അതാതു കാലാവസ്ഥകളിൽ ഒരേ ഒരു നേരം ഒരേ പഴം വയർ നിറച്ച് കഴിച്ചാൽ അതിൽ നിന്ന് കിട്ടുന്ന വിറ്റാമിൻസ്, മിനറൽസ് ശരീരത്തിന്, മുഴുവൻ വർഷത്തേക്ക് ഉള്ളത് തികക്കും.
അതെ, ഓരോ സീസണിലും ലഭ്യമായ ഫലത്തിൻ്റെ പ്രത്യേകതയാണ് അതിന്റെ സീസണിൽ ആവശ്യമായ അനുയോജ്യമായ പോഷകങ്ങൾ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നത്.
ഉദാഹരണം-
വസന്ത കാലം: മാങ്ങ, പേരക്ക, ചക്ക (Rich in Vitamin A, C).
മഴക്കാലം: പപ്പായ, പൈനാപ്പിൾ, ജാമുൻ (Supports immunity with antioxidants and Vitamin C).
ശീതകാലം: ഓറഞ്ച്, മോസംബി, ആപ്പിൾ, citrus (Boosts immunity and provides warmth).
സീസണൽ പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത്:
1. പ്രകൃതിദത്തവും ടോക്സിൻ ഫ്രീയുമാണ്.
2. പഞ്ചസാര കൃത്യമായ രീതിയിൽ ലഭിക്കുന്നു.
3. നാടൻ പഴങ്ങൾ ആയതിനാൽ സംഭരണസാമർത്ഥ്യം മികച്ചത്.
4. മറ്റു സപ്പോർട്ട് സപ്ലിമെന്റുകൾ വേണ്ടിവരുന്നില്ല.
ചില പഴങ്ങളും, അവയുടെ ഗുണങ്ങളും
ജാമുൻ (ഇന്ത്യൻ ബ്ലാക്ക്ബെറി)
ജാമുൻ ആരോഗ്യകരമായ ധാതുക്കളും ആന്റി-ഓക്സിഡന്റുകളും അടങ്ങിയ മികച്ച പഴമാണ്.
ആന്റി-ഓക്സിഡന്റ് മഴക്കാലത്ത് സാധാരണമായി ഉണ്ടാകുന്ന അണുബാധകളും വാതക്കോപങ്ങളും പ്രതിരോധിക്കുന്നു.
ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി സന്ധിവാതം പോലെയുള്ള രോഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള വേദന കുറയ്ക്കുന്നു.
2. ലിച്ചി
മഴക്കാലത്ത് ആരോഗ്യപരമായ പല ഗുണങ്ങളും ലൈച്ചിയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്:
വിറ്റാമിൻ C ധാരാളം: പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും സാധാരണ അണുബാധകൾ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.
ആന്റി-ഓക്സിഡന്റുകൾ ആണ്
പോട്ടാസ്യം ധാരാളം: ഹൃദയാരോഗ്യം രക്തസമ്മർദം എന്നിവ നിയന്ത്രിക്കുന്നു
3. പ്ലം
വിറ്റാമിനുകൾ A, C: പ്രതിരോധശേഷി വർധിപ്പിക്കുന്നു, ചർമ്മത്തിന് നല്ലത്.
ആന്റി-ഓക്സിഡന്റുകൾ: ശരീരത്തെ ഓക്സിഡേറ്റിവ് സമ്മർദ്ദത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു.
ഫൈബർ ധാരാളം: ദഹനശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
4. മാതളം (പോമഗ്രാനറ്റ്)
ശക്തമായ ആന്റി-ഓക്സിഡന്റുകൾ വാതകോപവും ഓക്സിഡേറ്റീവ് നാശവും കുറയ്ക്കുന്നു.
വിറ്റാമിൻ C ധാരാളം: ചർമ്മ ആരോഗ്യത്തിനും പ്രതിരോധശേഷിക്കും സഹായിക്കുന്നു.
ഫൈബർ ദഹനശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
5. കപ്പലങ്ങ (പപ്പായ)
മഴക്കാലത്ത് കപ്പലങ്ങ കഴിക്കുന്നത് വളരെ ഗുണകരമാണ്:
വിറ്റാമിനുകൾ A, C ഇമ്മ്യൂണിറ്റി വർധിപ്പിക്കുന്നു.
പപ്പൈൻ എന്ന എൻസൈം ദഹന സഹായിയായാണ് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്.
ആന്റി-ഓക്സിഡന്റുകൾ സെല്ലുകൾ സംരക്ഷിക്കുന്നു.
6. പീച്ച്
പീച്ചിന്റെ മധുരവും പൊഷകസമ്പത്ത് മഴക്കാലത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്:
വിറ്റാമിൻ A, C ഇമ്മ്യൂൺ സിസ്റ്റം ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു.
ഫൈബർ ദഹനശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു
7. ചെറികൾ
മഴക്കാലത്ത് ചെറികൾ കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്.
ആന്റി-ഓക്സിഡന്റുകൾ ശരീരത്തിന്റെ വാതകോപം കുറയ്ക്കുന്നു.
മേളറ്റോണിൻ ഉറക്ക ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
മാതളം, കപ്പലങ്ങ, ചെറികൽ എന്നിവ കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ ഇമ്മ്യൂണിറ്റി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു
No comments:
Post a Comment