ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്സിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ

ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്‌സിന് പൊതുവേ വില കൂടുതൽ ആണ് പക്ഷേ അവ നൽകുന്ന ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും, ഔഷധ ഗുണങ്ങളും, പോഷക ഗുണങ്ങളും വിലമതിക്കാത്തത് ആണ്.

ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്‌സ് കഴിക്കാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ സമയം രാത്രി മുഴുവൻ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തതിന് ശേഷം അതിരാവിലെയാണ്.

എന്നിരുന്നാലും, ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്‌സ് അതേപടി കഴിക്കുകയോ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽ ടോപ്പ് അപ്പ് ചെയ്യുകയോ ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, അവയുടെ പോഷകപരവും ആരോഗ്യപരവുമായ ഗുണങ്ങൾ ധാരാളം ലഭിക്കും. 

നമ്മുടെ വിശപ്പ് ശമിപ്പിക്കാൻ മാത്രമല്ല, നമ്മുടെ ഊർജനില സ്ഥിരമായി നിലനിർത്താനും സഹായിക്കുന്ന ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്സിന്  രുചിയും ഉണ്ട്, കുറഞ്ഞ കലോറിയും ആണ്. ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്‌സിൽ പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ഡയറ്ററി ഫൈബർ എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് അവയെ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ലഘുഭക്ഷണമാക്കി മാറ്റുന്നു. ആരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ, അപ്രിക്കോട്ട്, വാൽനട്ട്, പിസ്ത തുടങ്ങിയ ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ആരോഗ്യ വിദഗ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യാറുണ്ട്.

ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്‌സിന് വലിപ്പം കുറവായതിനാൽ, എവിടേയും കൊണ്ടുപോയി എവിടേയും കഴിച്ച് ഊർജം പകരാനും വിശപ്പടക്കാനും കഴിയും. കൂടാതെ, അവയിൽ പഞ്ചസാര, കൊളസ്ട്രോൾ, സോഡിയം എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടില്ല, ഇത് വലിയ ഒരു ഗുണമാണ്.

1. ബദാം

ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ:

•  ഹൃദയത്തെ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്തുന്നു
• ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു
• ചർമ്മത്തെയും മുടിയെയും ആരോഗ്യത്തോടെ നിലനിർത്തുന്നു
• രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു

28 ഗ്രാം ബദാം:
• പ്രോട്ടീൻ 6 ഗ്രാം
• ഫൈബർ 4 ഗ്രാം
• പ്ലസ് വിറ്റാമിൻ ഇ (പ്രതിദിന മൂല്യത്തിൻ്റെ 35%)
• മഗ്നീഷ്യം (പ്രതിദിന മൂല്യത്തിൻ്റെ 20%)
• കാൽസ്യം (പ്രതിദിന മൂല്യത്തിൻ്റെ 8%)

2. പിസ്ത

എപ്പോഴും ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ തോന്നുന്നവർക്ക് പിസ്ത നല്ലൊരു ഉപാധിയാണ്. ഫോലിക്ക് ആസിഡും ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളും, കരോട്ടീനുകൾ, വിറ്റാമിൻ ഇ, കോപ്പർ, മാംഗനീസ്, പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, സെലിനിയം, സിങ്ക്, പോളിഫെനോളിക് ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ എന്നിവ ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ:
• പ്രമേഹത്തെ തടയുന്നു
• ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു
• പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു
• ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു

28 ഗ്രാം പിസ്ത:
• പ്രോട്ടീൻ 5.72 ഗ്രാം
• ഫൈബർ 3 ഗ്രാം
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് 7.7 ഗ്രാം
• കൊഴുപ്പ് 12.85 ഗ്രാം
• 159 കലോറി

3. കശുവണ്ടി

ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിൻ ഇ, വിറ്റാമിൻ ബി 6, പ്രോട്ടീൻ, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവ ഇതിൽ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ:
• ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു
• ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നു
• ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു

28 ഗ്രാം കശുവണ്ടി:
• പ്രോട്ടീൻ 5 ഗ്രാം
• നാരുകൾ 1 ഗ്രാം
• ഇരുമ്പ് (പ്രതിദിന മൂല്യത്തിൻ്റെ 11%)
• ചെമ്പ് (പ്രതിദിന മൂല്യത്തിൻ്റെ 67%)
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് 9 ഗ്രാം
• കൊഴുപ്പ് 12 ഗ്രാം
• 157 കലോറി

4. അപ്രിക്കോട്ട്

വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ ഇ, മഗ്നീഷ്യം, കോപ്പർ തുടങ്ങിയ അവശ്യ പോഷകങ്ങൾ ഉണ്ട്. ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളും ഇതിൽ കൂടുതലാണ്, ഇത് ആന്തരിക അണുബാധകളെ തടയുന്നു.ഹൃദയത്തെയും കണ്ണിനെയും സംരക്ഷിക്കുന്നു.

ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ:
• കണ്ണുകൾക്ക് നല്ലത്
• നിങ്ങളുടെ എല്ലും ചർമ്മവും ആരോഗ്യത്തോടെ നിലനിർത്തുന്നു
• ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു

35 ഗ്രാം ഫ്രഷ് അപ്രിക്കോട്ട്:
• പ്രോട്ടീനുകൾ 0.49 ഗ്രാം
• ഫൈബർ 0.7 ഗ്രാം
• ഊർജ്ജം 16.8 കലോറി
• വിറ്റാമിൻ എ 33.6 എംസിജി
• ബീറ്റാ-കരോട്ടിൻ 383 എംസിജി
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് • 3.89 ഗ്രാം
• കൊഴുപ്പ് 0.14 ഗ്രാം

5. ഈന്തപഴം (ഖജൂർ)

ഫൈബറും ഇരുമ്പും അടങ്ങിയ ഈ പഴം നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് പല വിധത്തിൽ ഗുണം ചെയ്യുന്നു.

ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ:
• ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു
• ഹീമോഗ്ലോബിൻ്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു
• ഊർജ്ജം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു
• കുടലിൻ്റെ ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു

7 ഗ്രാം ഈന്തപ്പഴം:
• പ്രോട്ടീൻ 0.2 ഗ്രാം
• ഫൈബർ 0.6 ഗ്രാം
• സോഡിയം 0.14 മില്ലിഗ്രാം
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് 5.3 ഗ്രാം
• 20 കലോറി

8. ഹസൽനട്ട്സ്

പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, ധാതുക്കൾ, വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവയിൽ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ഹാസൽനട്ട് കോറിലസ് മരത്തിൽ ആണ് ഉണ്ടാകുന്നത്. Nutella അല്ലെങ്കിൽ Granola പോലുള്ള ചോക്ലേറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ:
• ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു
• കോശങ്ങളുടെ നാശത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു
• കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നു
• ഇൻസുലിൻ സംവേദനക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു
• ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു

28 ഗ്രാം ഹസൽനട്ട്:
• പ്രോട്ടീൻ 4.2 ഗ്രാം
• ഫൈബർ 2.7 ഗ്രാം
• ചെമ്പ് (പ്രതിദിന മൂല്യത്തിൻ്റെ 24%)
• മഗ്നീഷ്യം (പ്രതിദിന മൂല്യത്തിൻ്റെ 12%)
• മാംഗനീസ് (പ്രതിദിന മൂല്യത്തിൻ്റെ 87%)
• വിറ്റാമിൻ ഇ (പ്രതിദിന മൂല്യത്തിൻ്റെ 21%)
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് 4.7 ഗ്രാം
• കൊഴുപ്പ് 17 ഗ്രാം
• 176 കലോറി

7. വാൽനട്ട്സ് (അക്രോട്ട്)

ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ, പ്രോട്ടീനുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നം. വാൽനട്ടിലെ ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും ഹൃദയത്തെ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്താനും സഹായിക്കും.

ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ:

• സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നു
• ക്യാൻസർ തടയുന്നു
• ചർമ്മത്തിനും മുടിക്കും നല്ലതാണ്

28 ഗ്രാം വാൽനട്ട്:

• പ്രോട്ടീൻ 4.3 ഗ്രാം
• നാരുകൾ 1.9 ഗ്രാം
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് 3.9 ഗ്രാം
• കൊഴുപ്പ് 18.5 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര 0.7 ഗ്രാം
• 185 കലോറി

8. ഉണക്കമുന്തിരി (കിസ്മിസ്)

ഇരുമ്പിൻ്റെ നല്ല ഉറവിടമായ ഇത് വിളർച്ചയെ ചികിത്സിക്കാൻ സഹായിക്കും. ദിവസേന ഒരു പിടി ഉണക്കമുന്തിരി നിങ്ങളുടെ ദഹനവ്യവസ്ഥയ്ക്ക് ഗുണം ചെയ്യുകയും അസിഡിറ്റി, മലബന്ധം എന്നിവയ്ക്കുള്ള ചികിത്സയ്ക്ക് സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും.

ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ:

• ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു
• മലബന്ധം, അസിഡിറ്റി എന്നിവ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നു
• വിളർച്ച ചികിത്സിക്കുന്നു

28 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി:

• പ്രോട്ടീൻ 0.5 ഗ്രാം
• ഫൈബർ 0.6 ഗ്രാം
• സോഡിയം 3.6 ഗ്രാം
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് 11 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര 9.1 ഗ്രാം
• 42 കലോറി

9. പ്ളം

.  പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, പ്ളം ഒഴിവാക്കാൻ കഴിയാത്ത ധാരാളം ഗുണം ചെയ്യുന്ന സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ:

• ഇരുമ്പിൻ്റെ നല്ല ഉറവിടം നൽകുന്നു
• എല്ലുകളും പേശികളും നിർമ്മിക്കുന്നു
• കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു
• രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നു

28 ഗ്രാം പ്രൂൺ:

• ഫൈബർ 2 ഗ്രാം
• വിറ്റാമിൻ എ (പ്രതിദിന മൂല്യത്തിൻ്റെ 4%)
• വിറ്റാമിൻ കെ (പ്രതിദിന മൂല്യത്തിൻ്റെ 21%)
• വിറ്റാമിൻ ബി2/ബി3/ബി6 (പ്രതിദിന മൂല്യത്തിൻ്റെ 3%)
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് 18 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര 11 ഗ്രാം
• 67 കലോറി

10. ഉണങ്ങിയ അത്തിപ്പഴം

പ്രത്യുൽപാദന, ശ്വസന പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കാൻ പലരും അത്തിപ്പഴം ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ:

• അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു
• കാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ച തടയുന്നു
• രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു
• ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു

100 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ അത്തിപ്പഴം:

• പ്രോട്ടീൻ 3.3 ഗ്രാം
• ഡയറ്ററി ഫൈബർ 9.8 ഗ്രാം
• ഇരുമ്പ് 2.03 mg
• മഗ്നീഷ്യം 68 mg
• കാൽസ്യം 162 mg
• വിറ്റാമിൻ സി 1.2 mg
• ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ 6 mcg
• 249 കലോറി

8. ഫിഗ്സ് (Anjeer):

ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

ബ്ലഡ് പ്രഷർ നിയന്ത്രിക്കുന്നു.

ഹോർമോൺ ബലൻസ് നിലനിർത്തുന്നു.